След впечатляващия успех на Dönerstag, майстор-готвачът Ивайло Спасов се впуска в ново кулинарно приключение — китайския ресторант Yō Miàn, посветен на набиращите популярност бянг бянг нудли от Сиан. Новото му заведение сервира автентични широки нудли, приготвени по традиционен начин, и силно привлича интереса на ценителите на азиатската кухня.
По този повод Спасов гостува в подкаста Дроб и чѝли, където разказва подробно за своята кариера и за развитието на китайската кулинарна сцена в София. В разговора изникват и интересни щрихи за китайската общност у нас, която с ентусиазъм посреща новото заведение.
122: DÖNERSTAG -> Yō Miàn -> Ивайло Спасов
Вашият коментар